ジェノバ風ソース(バジル未使用)
ﾗﾗﾙﾙ
作り方
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1
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野菜をカット
炒ったカシューナッツをミキサー
にかける
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2
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カシューナッツをとり、
野菜とオリーブオイルを
少しづつミキサーへ。
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3
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野菜すべてミキサーにかけたらナッツ投入！
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4
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味付け。
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5
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アボガドは好みで。
いれなくてもよい。
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6
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タッパーにいれ、
悪くならないように、
表面にオリーブオイルをかける
そして、冷凍。
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7
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固まったら、
タッパーから取り出し
使いやすい大きさに
カットして、ジップロックで
保存。
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コツ・ポイント
トマト缶や、シーチキン、マヨネーズなどと合わせてパンにぬっても美味しいし、パスタとあえてもgood!アボガドいれるとちょっと応用しにくいかも。
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼが食べたかったけど、バジルの旬時期ではないので、他のもので代用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾗﾗﾙﾙ
