春雨の春色炒め
作り方
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1
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たまごは、溶いて砂糖を入れてさっとかき混ぜながら炒めておきます。
その間に春雨は、茹でておきます。
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2
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フライパンにごま油をいれたら、にらと春雨を炒めます。桜海老を入れたら、塩と胡椒で味をつけます。
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3
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仕上げに最初にいためていたたまごをいれ、全体にかき混ぜたら完成です。
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コツ・ポイント
塩加減は、味を見て調節して下さい。お塩だけなので綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
たまごとにらと桜海老を彩りよく炒めてみました。
とても綺麗に仕上がりましたよ。
とても綺麗に仕上がりましたよ。