おばけせんべい

もち米を5～6時間水につけて、蒸す。
蒸しあがったら、もちをついて、

サトイモをフードプロセッサですりつぶし、☆をすこしずつ１に混ぜる。7割くらいつけたら、ゴマを平均に混ざるようにいれる。

容器にクッキングシートをひいて、餅を流す。（砂糖が入っているため乾きが悪い)

ざるに一枚ずつ2～3日天日干ししてからからになるまで乾かす。

低温と中温の油を用意して、最初に低温で両面を軽くあげる。

最初に低温にあげる時にはしなどで整えて、中温で両面がキツネ色になるまであげる。