きざみしょうが
Description
冷蔵庫で意外とひからびてしまう生姜☆最近市販のキザミ生姜が気になっていたので試しにつくってみました。
ﾘｿﾞｰﾄﾊｳｽ
材料
しょうが
空き瓶に軽く1杯
油（お好みの）
生姜がしっかり浸る程度
ごま油
小さじ 1
鶏ガラスープの素
小さじ 2
作り方
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1
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きれいな空き瓶を用意します
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2
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生姜をきざんで鶏ガラスープの素をまぶし瓶に入れます。（今回は洗って乾かし皮ごと刻みました）
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3
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お好みの食用油を生姜がしっかり浸るまで注ぎます。私は今回グレープシールドオイル使用しました。
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4
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最後にごま油を加えます。
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5
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納豆ご飯にティースプーン山盛り1杯
納豆は良質油と一緒にとると効果倍増☆
さっぱり味に変身です～
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないかな。。鶏ガラスープやお好みのだし粉末とごま油が味の決め手かも～と思います。
このレシピの生い立ち
雑誌できざみしょうが特集を見て作ってみました。鯛飯にのせてみたら旨！❤ 市販品の内容成分をチェックして作りました。冷蔵庫でひからびてしまう前に作っておくと意外と何にでも使えるかも☆
ﾘｿﾞｰﾄﾊｳｽ
