☆さくさくクッキー☆
キャンデぃー
作り方
-
-
1
-
バター70㌘をボウルに入れクリーム状にする。
《レンジでかるくチンするのも◎//》
↑※液体状にならないよぅに注意
-
-
-
2
-
①でクリーム状になったバターの中に砂糖を3回に分けて加える。
★この時一緒に塩ひとつまみも加える。
-
-
-
3
-
②をよく混ぜてから、卵黄を入れる。
そして、さらに混ぜる。
-
-
-
4
-
最後に小麦粉をはじめは1/3加え、よく混ざったら残りの小麦粉も加える。
★ポイント!!
必ず切るように混ぜる。
-
-
-
5
-
いょいょ型抜き☆
4㍉程度の薄さにして型を抜く!!
★④がしっかりできていれば写真のよぉな層ができる!!
-
-
-
6
-
焼く時は、180℃のオーブンで約25分間焼く。
★焼く時に玉子をぬってしまうとサクサクにならないので注意!!
-
-
-
7
-
さくさくクッキーの出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
★一.小麦粉はふるっておく。
★二.余熱はいりません!!
★三.作り方④では、生地がパサパサであまりまとまりませんが、バターなどは一切入れないでください。
★四.生地はねかせなくて大丈夫です!!
※柔らかくなりすぎた時はねかせても◎
★二.余熱はいりません!!
★三.作り方④では、生地がパサパサであまりまとまりませんが、バターなどは一切入れないでください。
★四.生地はねかせなくて大丈夫です!!
※柔らかくなりすぎた時はねかせても◎
このレシピの生い立ち
得になし。
(
)
