まるで信玄餅☆切り餅アレンジ
作り方
-
-
1
-
長方形の切り餅を半分に切る。オーブントースターで3分くらい焼く。
-
-
-
2
-
☆の材料をタッパに入れて蓋をしてしゃかしゃか振る。鍋にお湯を沸かす。
-
-
-
3
-
沸騰した鍋に半焼けの餅を投入。様子を見ながら、菜箸をさしてみて完全に火が通ったら、タッパのきなこに餅を入れる。
-
-
-
4
-
きなこをたっぷり絡ませたら、お好みで黒蜜を回しかける!
-
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、オーブントースターで加熱する際は、焼くというより表面を温めるといった感じ。餅に火を通す作業は、茹でるといった感じです。鍋に入れるとすぐ火が通るので、餅がドロドロに溶けてしまう前に、引き上げてきなこをまぶすといいです!
このレシピの生い立ち
お正月の余りモノ(餅)を、美味しく消費したかったので!
(
)