タロッコとわさび菜のサラダ
ほだか村
作り方
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1
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これが「タロッコ」
握りこぶし大くらい
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2
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ＵＰにすると、こんな赤い果肉でした。
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3
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タロッコは皮をむいて果肉をとりだし、食べやすい大きさに切ります。
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4
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わさび菜も洗ってちぎります。
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5
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(３)と(４)をドレッシングで軽くあえて出来上がり！
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コツ・ポイント
柑橘のサラダには少しクセのある葉物野菜があうようです。
わさび菜とかエンダイブとかトレビスとか・・
いろんな柑橘の野菜を組み合わせて、楽しんでみてはいかがでしょうか。
わさび菜とかエンダイブとかトレビスとか・・
いろんな柑橘の野菜を組み合わせて、楽しんでみてはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
宇和島の「きさい屋」で運よく手に入れた「タロッコ」
レジのお姉さんも「めったに入らないんですよ」との事！
「タロッコ」とは聞きなれない名前ですが、「ブラッドオレンジ」のことなんです。
レジのお姉さんも「めったに入らないんですよ」との事！
「タロッコ」とは聞きなれない名前ですが、「ブラッドオレンジ」のことなんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほだか村
