シンプルな型抜きクッキー
cabo
作り方
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1
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柔らかくした無塩バターに上から順番に材料を加え、泡立て器でその都度よく混ぜあわせる。
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2
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おやつインを加えたらゴムベラに持ちかえ、サクサクと切り混ぜる。
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3
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粉っぽさが無くなったら少しコネながらひとまとめにし、ラップに包み冷蔵庫で３０分休ませる。
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4
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少し手でもみ柔らかくして３ミリ厚にのばし、クッキー型で型抜きする。
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5
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クッキー⑧＋上段２分延長。
*手動目安:190℃15分
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6
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【薄力粉Ver.】
おやつインを薄力粉に変更し、①グラニュー糖１０ｇ②塩ひとつまみ③コンデンスミルク１ｇを材料に追加
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7
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【黒ごまVer.】
①黒ごま１０ｇ②溶き卵大さじ１/２を材料に追加
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コツ・ポイント
★クッキー型には強力粉を軽くつけておくと抜きやすい。
このレシピの生い立ち
試行錯誤しながら掲載中の自分用覚書き。
HM「おやつイン」を使って手軽に。
作りすぎてHMが底をついたので薄力粉Verの配合およびアレンジも。
HM「おやつイン」を使って手軽に。
作りすぎてHMが底をついたので薄力粉Verの配合およびアレンジも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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