でんせつのカニドリア風。
電節のロックスター
作り方
-
-
1
-
鍋でバターを溶かし、薄力粉を振るって焦げないように混ぜる。
-
-
-
2
-
別鍋であたためた牛乳を少し加え、ダマにならないように伸ばしていく。塩・胡椒・コンソメ・カニ缶を加える。
-
-
-
3
-
鍋底に焦げ付かないように混ぜながら、ぼてぼてのソースになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
器の内側に薄くバターを塗り（分量外）少し硬く炊いたご飯を入れる。できたソースをご飯にかけてチーズをのせる。
-
-
-
5
-
トースターで焼き色をつけて完成。
-
コツ・ポイント
バターライスにすると風味が良くなる。写真は黒胡椒ですが、白胡椒を使うと見た目が良い。今回のチーズは北海道産モッツァレラを使用。
このレシピの生い立ち
ベシャメルソース（ホワイトソース）。カニ缶を使用し、ドリア風にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
電節のロックスター
