なつかしの洋食屋さん風ハンバーグソース☆
Description
なつかしい洋食屋さんのハンバーグソース☆
冷蔵庫でしおれそうなセロリの葉があったらぜひソースにIN♪簡単なのに本格的!
冷蔵庫でしおれそうなセロリの葉があったらぜひソースにIN♪簡単なのに本格的!
材料
(2~3人分)
少々
赤ワイン
大さじ3
ケチャップ
大さじ2
おたふくソース(または中濃やトとんかつ)
大さじ2
醤油
大さじ1
バター
5グラム
こしょう
少々
ハンバーグを焼いたときの肉汁(あれば)
適量
作り方
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1
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バター以外の材料を鍋に入れ火にかける。(セロリの葉は適当にちぎって入れる)
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2
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ぐつぐつしてきたらバターを入れて混ぜたらできあがり。
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3
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お子様ランチのハンバーグソースにピッタリ☆
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コツ・ポイント
セロリの葉っぱはそのまま食べても取り除いても~。お好みで♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉がない場合はセロリシードパウダーがおすすめです。あまりなじみがないかもしれませんが、パウダーを一振りすると洋食屋さん風の香りがつくのでとても便利です。スープなどいろいろな料理に使用できます。