簡単にご馳走風♪チキンのマスタード焼き

フライパンにバターをひき、塩コショウで下味をつけた鶏肉を、皮を下にして焼きます。焼き色がついたらきのこを入れ、ふたをして蒸し焼きにします。

鶏肉に火が通ったら、マスタードをのせ、最後に生クリームを回しいれて出来上がり。好みでグリンピースを散らす。