簡単二層カルピスムース追加
わかばー
作り方
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1
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ゼラチンを１００cc
の水でふやかす。牛乳を沸騰しない程度に温め砂糖を加えよく混ぜる
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2
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その中にふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。生クリームを加え１～２回混ぜ火をとめる
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3
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沸騰させないよう注意！火を止めたら一っきにカルピスを入れる。かき混ぜないこと！
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4
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器に静かに又一気に入れ冷蔵庫で冷やす。固まったら器に皿をおき、ひっくり返す。上がゼリー下がムースです。
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コツ・ポイント
沸騰させないことと、一気に移したら揺らさないこと。
このレシピの生い立ち
一度で二層が、作れないか・・
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