お豆腐だけでオードブル♪
azuazupi
作り方
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1
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ビニール袋にお水を切ったお豆腐を入れ、塩（塩麹でも）とごま油を加えてよく揉みます。
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2
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ビニール袋の下の角をはさみで切って（絞り袋状態）器に絞り出します。
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3
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ごま油を少し垂らして塩（写真は黒い塩）、あればすりごまをトッピングして出来上がり〜！！
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コツ・ポイント
あればすりごまをトッピングすると素敵♪ ごま油のかわりにオリーブオイルにして、トッピングをバジルにしてもいいかも☝ 海苔の佃煮もきっと美味しいと思います。もちろん、ボウルに入れてスプーンでつぶして混ぜてもいいです(^o^)d
このレシピの生い立ち
お豆腐って、冷奴や湯豆腐以外にもっと簡単にオシャレに美味しく食べられないかなぁ...と思って♪( ´▽｀)
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azuazupi
