放置でパリッと美味しいソーセージのゆで方

多めのお湯を沸かした中にソーセージを入れ、蓋をし、火を消して放置する。（ウインナーは沈んでいます）

ソーセージが少し膨らんで、浮かんできたらできあがり。ザルに上げる。これはちょっと太めのソーセージ。

放置時間の目安。
ちょっと太めのもの（左）→５分。
普通の太さのもの（右）→３分。

たくさんゆでてあまったら、紙をひいた保存容器に入れ冷蔵庫へイン。お弁当や朝食の作りおきおかずに。朝食用には軽く温めて。