お豆腐とかぼちゃのパンケーキ
Description
お豆腐とかぼちゃを使ったふわふわパンケーキ。覚えやすいようシンプルな手順と材料にしました。
休日の朝食にピッタリです♪
休日の朝食にピッタリです♪
ハチミツとよつば
材料
作り方
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1
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茹でかぼちゃ、お豆腐をボウルに入れ、なめらかにつぶす。
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2
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ホットケーキミックスを入れてざっと混ぜる。
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3
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レンジで溶かした「ラーマ バター好きのためのマーガリン」を流し入れ、全体に混ぜ合わせる。
（やけど注意）
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4
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ホットケーキを焼く要領で、片面がきつね色に焼けたらひっくり返して3～4分焼く。串を刺して何もついてこなければ完成。
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5
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＜追加＞温かいうちに、レンジで溶かした「ラーマ バター好きのためのマーガリン」をぬって食べても美味しい！
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6
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＜追加2＞冷凍ブルーベリーがあったので入れて焼きました。生地に沈まないのでぎゅうぎゅう押し込みました(笑)
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コツ・ポイント
ぼてっとした生地だけどそのまま焼いて大丈夫です。
ホットケーキのように表面がぷつぷつしてこないので、適宜焼け具合を確認してひっくりかえします。
ホットケーキのように表面がぷつぷつしてこないので、適宜焼け具合を確認してひっくりかえします。
このレシピの生い立ち
クックモニターで頂いたバター好きのためのマーガリンを使い、朝食にもできる栄養たっぷりパンケーキを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
