☆簡単手作りナン☆
Description
インドカレーのお供に♪
自分で作ってみましたらとっても簡単においしくできました☆
自分で作ってみましたらとっても簡単においしくできました☆
Princessy
材料
（８枚分）
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ2
大さじ4
ぬるいお湯
115ml
■
※小麦粉を使用する場合のみ
小さじ1/2
■
仕上げ用
バター
40g
すりおろしたにんにく
1片分
刻んだコリアンダー
大さじ２
作り方
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1
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ボールに塩と小麦粉（とベーキングパウダー）を入れ混ぜておきます。
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2
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ヨーグルトとお湯を少しずつ加え、手で混ぜていきます。全て混ぜたら、手にくっつくくらいやわらかい生地となります。
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3
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ラップでボールを包み、温かいところ（40度くらい）で1時間置きます。（イーストは含んでいないので膨らみません）
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4
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小麦粉を台に手にふりかけて、その上で生地を８つに分けて丸めます。生地をめん棒で縦長に伸ばします。
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5
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生地をグリルで両面色がつくくらい焼きます。
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6
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バターを溶かし、にんにくとコリアンダーを混ぜ、焼けたナンにはけで塗れば完成です☆
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7
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なにも塗らなくてもおいしいです☆
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コツ・ポイント
ヨーグルトがポイント☆（一度はしょったら違うものができました。笑）
グリルの温度が高いと膨らみすぎて、生地もぱりっと固くなり、もちもち感がなくなりますので気をつけて下さい☆砂糖は省いてもOK！コリアンダーがない時は見栄えが良い様パセリでも！
グリルの温度が高いと膨らみすぎて、生地もぱりっと固くなり、もちもち感がなくなりますので気をつけて下さい☆砂糖は省いてもOK！コリアンダーがない時は見栄えが良い様パセリでも！
このレシピの生い立ち
インドカレーのお供に♪
英国在住の私にとって、日本のインド料理レストランで出るナンは英国のより生地が甘くて大好きで、自分で作ってみました☆
英国在住の私にとって、日本のインド料理レストランで出るナンは英国のより生地が甘くて大好きで、自分で作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Princessy
