クーリッシュ on フルーツカステラ
Description
ジュースをたっぷりと染み込ませたカステラとフルーツにクーリッシュを絞った簡単デザート。ごく少量の塩でアクセント♥
材料
(1人分)
カステラ
片手に乗る程度
お好みのジュース
50cc~お好み量
(今回オレンジジュース
使用)
(コアントロー(洋酒)
お好みで)
フルーツ・ドライフルーツ
適量
(今回キウイ・苺
・
・ぶどう・みかん(缶詰)
使用)
ドライブルーベリーみりん漬
使用)
LOTTE クーリッシュ<バニラ>
1/2個~
塩(結晶の大きな天然塩オススメ)
ごく少量
作り方
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1
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フルーツは適当な大きさにカットする。(今回フルーツはキウイ・ブドウ・苺・みかんの缶詰使用)
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2
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カステラは適当な大きさに切る。
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3
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器にカステラを入れてオレンジジュースをたっぷりと注いで染み込ませる。
*今回コアントローを少量加えました。
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4
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フルーツを乗せる。
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5
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少し揉んで柔らかくしたクーリッシュをお好み量(たっぷり)絞って塩ごく少量をふって完成です。
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6
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7
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今回フルーツとドライフルーツ(今回みりん漬ブルーベリー)を乗せました。
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8
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少し揉んで柔らかくしたクーリッシュをお好み量(たっぷり)絞って塩ごく少量をふって完成です。
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9
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今回こちらの商品を使用しました。
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コツ・ポイント
ジュース・フルーツ・ドライフルーツはお好みのものをお使いください。塩はごく少量で結構です。
このレシピの生い立ち
ジュースを染み込ませたカステラ(スポンジ生地)とフツ—つにLOTTE「クーリッシュ<バニラ>」を合わせました。