ハムエッグフライ
Description
安くてボリュームもあっておいしい！旦那さんにも子供にも評判です♪
３匹こぶたちゃんママ
作り方
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1
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フライパンに分量外のサラダ油をしいて、ハムを焼いてなるべくハムの上に卵がおさまるようなハムエッグを焼いて、冷ましておく。
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2
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１に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
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3
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２を１８０度の油で揚げる。こんがり色がつけば出来上がり！
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コツ・ポイント
ハムエッグを半熟よりもしっかりめに焼いた方が衣をつけるときに扱いやすいと思います。
今回安くて薄いハムを使用しましたが、少し厚めのハムの方がおいしいです！
今回安くて薄いハムを使用しましたが、少し厚めのハムの方がおいしいです！
このレシピの生い立ち
ヒレ肉１本買ってきて、ヒレカツにしても足りなくなってきた我が家…家族のお腹を満足させるために、昔実家の近所にあったお弁当屋さんのハムエッグフライを再現してみました。
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