いちごのヨーグルトプリン
otokayo
作り方
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1
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いちごは洗ってへたをとり、ミキサーでペースト状にする。
ペースト状のいちごとヨーグルトをボウルで混ぜ、レモン汁を入れる
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2
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鍋に牛乳と砂糖をいれて火にかけ、フツフツしてきたらゼラチンを加えよく溶かす。
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3
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1のいちごヨーグルトに2の牛乳を少しずつ入れ、よくかき混ぜていく
ゼラチンが固まるので手早くかき混ぜる！
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4
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カップに分けて、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらトッピングをして出来上がり♪
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5
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トッピングアレンジ
上にいちごソースをかけてみました♪
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6
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☆簡単いちごソース
いちご５粒に砂糖を大１まぶし、レンジで１分、取り出し、スプーンで潰してまた１分。
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コツ・ポイント
このレシピは、ふやかさないタイプのゼラチンですので、ふやかすタイプのときは、ゼラチンを大２くらいの水でふやかし、溶かしてから入れたらよいと思います。
工程３では手早く混ぜ合わせましょう。放置すると固まってしまいますからー
工程３では手早く混ぜ合わせましょう。放置すると固まってしまいますからー
このレシピの生い立ち
普段、プリンやゼリー作りにはアガーですが、ヨーグルトは固まらず（汗）
固まらない失敗作に、もったいなかったからあわててゼラチンを追加したところ
きれいに固まり美味しくて。
そこで、レシピを見直し、きちんとゼラチンで作り直しました。
固まらない失敗作に、もったいなかったからあわててゼラチンを追加したところ
きれいに固まり美味しくて。
そこで、レシピを見直し、きちんとゼラチンで作り直しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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