ღღ砂糖漬け苺ღღ
Description
そのまま食べても美味しいけど、かき氷のトッピングやブランデー苺、お菓子作りに重宝します。
材料
240g
砂糖
80g
作り方
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1
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流水で洗った苺のヘタをとり大きいものは4等分に切り分け、ビニール袋へ砂糖と一緒にいれる。
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2
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平たくして冷凍保存袋に入れ冷凍室で凍らす。
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コツ・ポイント
好みの甘さで凍らせて下さい。
12月頃から出始める苺、この頃は高価なのでどうしても必要という時しか買いません。~5月初旬まで(我が家近辺)出回っているので、この終わり近い時期の安価で良品を狙ってたっぷり保存し1年使いまわしていますよ。
12月頃から出始める苺、この頃は高価なのでどうしても必要という時しか買いません。~5月初旬まで(我が家近辺)出回っているので、この終わり近い時期の安価で良品を狙ってたっぷり保存し1年使いまわしていますよ。
このレシピの生い立ち
ジャム用に準備していた苺を使いきれなくなって、保存したのがきっかけ。