よもぎご飯とくぎ煮のおむすび
Description
よもぎご飯を炊き、春の風物詩として有名ないかなごのくぎ煮をおむすびにしてみました。
kohosu
材料
米 2合
よもぎボイルしたもの 40g
塩 適量
いかなごのくぎ煮 適量
作り方
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1
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重曹を入れて茹でたよもぎを刻んで冷凍したものを使いました。塩を入れ、凍ったままのよもぎを入れてご飯を炊きます。
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2
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炊きあがったらよく混ぜます。
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3
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よもぎご飯にくぎ煮を混ぜて、おむすびにします。
よもぎご飯も作りました。
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コツ・ポイント
今回は圧力鍋でご飯を炊きましたが、炊飯器だとよもぎは沸騰してから入れてもいいです。
茹でたてで柔らかかったら、炊きあがってから混ぜたら色がきれいです。
茹でたてで柔らかかったら、炊きあがってから混ぜたら色がきれいです。
このレシピの生い立ち
春の風物詩、いかなごのくぎ煮とよもぎご飯をおむすびにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kohosu
