三つ葉とせりの白和え
Description
三つ葉とせり・塩麹を使った簡単な柔らか白和えです。
kohosu
材料
（４～５人分）
三つ葉 50g
せり 50g
絹ごし豆腐 300g
砂糖 大1
白だし 大1
塩麹 大1~2
作り方
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1
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三つ葉とせりはさっとボイルして小さく切る
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2
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水気を切った豆腐に三つ葉せり、調味料を入れて混ぜる
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3
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器に盛ってすりごまをふりかけて出来上がり
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コツ・ポイント
春の香りを頂く白和えです。
豆腐の水気によって塩麹は調節してください。
豆腐の水気によって塩麹は調節してください。
このレシピの生い立ち
この時期にたくさんでき過ぎるせりや三つ葉、それを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kohosu
