余ったラザニアで、まるでミルクレープ！?
Description
ミルクレープのような仕上がりで、お洒落なおつまみに変身♪ワインのおともに如何でしょう？
りっぴーうさぎ
材料
（7〜8切れ位）
作り方
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1
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湯を沸かした鍋にオリーブ湯と塩を入れラザニアを茹で、ボールにオリーブ油を少し入れた水にとる。
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2
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ラザニアの水気をよく拭き取り、深底の皿やまな板の上に広げ、マスカルポーネチーズを塗り、サーモンを敷き詰める。
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3
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これをラザニアの枚数分繰り返し、積み上げ、端をカットし、お好みのサイズに切り分け、黒胡椒を少々ふる
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コツ・ポイント
今回は減塩マイルドにマスカルポーネを使用しましたが、カッテージチーズやマッシュポテトやお好みのクリーム、リエットにかえてもOK、パセリの微塵切りを混ぜこんでもよいです。塩はお好みで足して下さい
このレシピの生い立ち
箱入りの乾燥ラザニアって、どうしても余ってしまい、ミートソースやホワイトソース挟むのに飽きてしまったので、某ワインバーのおつまみにサーモンのミルクレープがあったので、ラザニアでアレンジしました。甘いケーキが苦手な方に如何でしょう？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
