豆腐きな粉バナナマフィン
igayuki
作り方
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1
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ボールに豆腐をいれ（水きりなし）滑らかになるまで混ぜる。
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2
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バナナを入れフォーク等で潰す。
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3
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練乳→きな粉→ホットケーキミックスの順で入れて混ぜる。
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4
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粉っぽさがなくなったらカップに入れる。
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5
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１８０℃のオーブンで２５～３０分焼く。
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6
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＊ご家庭のオーブンやレンジにより焼き加減が違うと思うので、時間は調整してください。
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コツ・ポイント
練乳を入れるのがポイントなんだけど、練乳代わりに甘さを求めないなら牛乳、甘さを変えるならはちみつでもＯＫ
このレシピの生い立ち
ヘルシーマフィンいつも考え中なんです。
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