ふわふわ卵だけのお吸い物
まぁどん
作り方
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1
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鍋にお水を入れ、顆粒だしを入れて沸騰させる。沸騰したら薄口醤油、塩で味を調える。
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2
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さらにぐらぐら沸騰させてください。沸騰してる最中に溶き卵をタラ～っと流し入れると綺麗なふわふわ卵が作れます。
完成♪
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3
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※卵を入れたらかき混ぜないこと！これが大事です。そして直ぐ火を止めてくださいね♪
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コツ・ポイント
本当はネギなど入れた方が見栄えはいいです(笑)でも包丁もまな板も出したくないってときに、ささっと作れていいですよ～♪完全に手抜きですが美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
包丁、まな板必要ありません！具材切るのも面倒だしお味噌汁って気分でもないとき、いつもこれ作ってます(^。^;)
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まぁどん
