【ヨーグルト】アボカドとマカロニのサラダ
げっさん
作り方
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1
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ゆで卵をつくります。鍋に湯をわかし、沸騰したら卵を入れ、8分ゆでます。直ぐに冷水で冷やし、そのまま冷やしておきます。
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2
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マカロニを茹で、ゆで上がったら冷水にとり、水を切っておきます。
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3
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アスパラは1cmに切り、茹でて冷水にとり、冷めたら水を切っておきます。
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4
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ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、おろしにんにく、塩を入れ、混ぜます。
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5
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アボカドを1cm 角に切り、ボウルに入れます。
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6
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水を切ったレッドキドニー、アスパラ、マカロニも入れます。
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7
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ゆで卵を1cm角に切り、ボウルに入れます。
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8
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大きめのスプーンなどでやさしく混ぜ、味をみて塩胡椒で整え、盛りつけます。
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コツ・ポイント
ゆで卵は半熟がポイント。熱湯から入れて、ゆであがったらすぐ冷水で冷やすのがツルリと皮をむくコツです。
あと、にんにくは大事！塩は強めがオススメ。
あと、にんにくは大事！塩は強めがオススメ。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあまってたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
