ロールケーキ
Description
クレープとロールケーキが1度に楽しめるダブルロールケーキです。
材料
(ロールケーキ1本分)
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ジャム
レシピID :1797337をご覧下さい
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ロールケーキ
ロールケーキ
レシピID :1771285をご覧下さい
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クレープ
市販のクレープの粉
1袋
L2
200cc
サラダ油
15cc
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クリーム
100g
バニラエッセンス
少々
お好みのフルーツ
適量
丸ごと入れる苺
適量
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トッピング(お好みで)
適量
適量
作り方
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1
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・ジャム
レシピID :1797337をご覧下さい。
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2
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・ロールケーキ
レシピID :1771285をご覧下さい。
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3
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市販のクレープの粉の作り方に従い
クレープを作ります。
途中生地を混ぜる際にサラダ油を加えると生地が破れにくくなります。
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4
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クレープは数枚しか使わないので余ったクレープはレシピID :1804560も作ってみて下さい。
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5
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1~3を冷ましておき、その間に生クリームを作ります。バニラエッセンスを加えると香がよくなります。
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6
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9で使うので少し生クリームを別のボウルにとっておきます。
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7
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4にお好みのフルーツを1センチ角程度に切り加え混ぜます。
今回は苺とキウイ、桃の缶ずめを加えました。
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8
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冷ましておいたロールケーキにジャムを塗ります。
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9
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7の上に6の生クリームをのせます。
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10
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クレープを2,3枚ずらして置き5でとっておいた生クリームをぬり丸ごと苺を並べクレープを巻きます。
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11
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9を8にのせ大変ですが頑張って巻きます。
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12
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デコレーションをすれば完成です。
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コツ・ポイント
前の日に苺ジャムとロールケーキ、クレープを作っておくと楽にできます。
このレシピの生い立ち
クレープもロールケーキも大好きなので合わせてみました!