お好み巻き
作り方
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1
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チャック付の薄力粉使用。
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2
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薄力粉に卵、だし汁を入れ混ぜる。
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3
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フライパンorホットプレートに薄く延ばして両面を焼く。
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4
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焼きソバ、豚肉、キャベツも焼いておく
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5
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クッキングペーパーの上に焼きあがった生地をのせお好み焼きソース、マヨネーズを塗る揚げ玉もぱらぱらのせる
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6
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焼きソバ、肉、キャベツをのせる
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7
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紅しょうが、マヨネーズをかける
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8
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ペーパーごと巻いてクレープのように食べる
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コツ・ポイント
巻く具の量を欲張って多くしてしまうと 食べづらいです・・・・
生地はできるだけ薄く焼いたほうが美味しいです。
生地はできるだけ薄く焼いたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼きソバをお好み焼き生地で巻いて手軽に・・・