塩麹で♪塩キャラメルポップコーン
Description
塩の代わりに塩麹でポップコーンを作り、キャラメルに絡めて出来上がり。とっても美味しくて食べ出したら止まりません。
デコポンmama
材料
（３人分）
ポップコーン
３０ｇ
食用油
小さじ１
塩麹
小さじ１／２
バター
３０ｇ
三温糖
３０ｇ
作り方
-
-
1
-
レンジで簡単☆ポップコーン容器に、油と塩麹を入れる。（今回は大豆油使用）油はお好みの物を♪
-
-
-
2
-
ポップコーンを入れ、油と塩麹を全体的によくなじませるのがポイント。
-
-
-
3
-
蓋をして、レンジで加熱。全て弾けたらまずは塩麹ポップコーンの完成☆
-
-
-
4
-
次にフライパンで砂糖を加熱し、バターを入れてキャラメルベースを作り、そこに塩麹ポップコーン投入。
-
-
-
5
-
全体になじむようによく混ぜ合わせ、クッキングペーパーを敷いたお皿にくっつかないように広げて完成。
-
コツ・ポイント
ポップコーンはフライパンで作ってもＯＫ。ただ、塩麹は焦げやすいので、火加減に注意！！
出来立てはかなり熱いので、２～３分冷まして、キャラメルコーティングが乾いたら、食べ頃。
５歳と２歳の息子もお気に入りで、手が止まりませんでした（笑）
出来立てはかなり熱いので、２～３分冷まして、キャラメルコーティングが乾いたら、食べ頃。
５歳と２歳の息子もお気に入りで、手が止まりませんでした（笑）
このレシピの生い立ち
塩を使うものなら、何でも塩麹で代用できるのでは？と試してみました。普通の塩で作るより、
味に深みが出て、かなりいい感じの塩キャラメルポップコーンができます。スナックでも、塩麹を使うと、身体に良さそうな気になるのもいいところ。
味に深みが出て、かなりいい感じの塩キャラメルポップコーンができます。スナックでも、塩麹を使うと、身体に良さそうな気になるのもいいところ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デコポンmama
