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チーズがとろ～り★ちくわポテトのフライ

チーズがとろ～り★ちくわポテトのフライの画像

Description

お安いちくわが豪華なメイン料理に変身♪
お気に入りです❤

材料 （４人分）

ちくわ
８本
ポテトサラダ
約２００ｇ程度
ピザ用チーズ
適量
■ バッター液
小麦粉
大さじ３
牛乳
大さじ４
サラダ油
小さじ１
■ 衣
パン粉
５０グラム
粉チーズ
大さじ１
乾燥バジル・パセリ
各大さじ２分の１程度

作り方

  1. 1

    写真

    ちくわに縦に切り込みを入れてチーズを挟みます。
    私はたっぷりが好きです♪

  2. 2

    写真

    チーズの上にポテトサラダをぎっちり入れて手で表面を軽くならしてきれいな山を作ります。

  3. 3

    写真

    ボウル２個にバッター液・衣をそれぞれ用意して（よく混ぜておいてください）バッター液、衣の順番に付けます。

  4. 4

    ※バッター液が固いようでしたら牛乳を少し追加して、つけやすい固さにしてください。

  5. 5

    写真

    広めのフライパンに１センチほどの高さの揚げ油を入れて注温（１７０度くらい）に温め、ちくわを入れます。

  6. 6

    底の方が色づくまでいじらない。
    色づいたら裏返して、全体がきつねい色になれば完成です！

  7. 7

    写真

    揚げたてはチーズがとろ～ん♪
    お好みでソースをつけて食べてね！
    残ったらお弁当にもどうぞ❤

コツ・ポイント

私はポテトサラダにもバジルとパセリを入れて香り良くしてます～！
全て火が通っている食材なので、衣がカリッとすればもう完成。
高温すぎるとパン粉の中の粉チーズやパセリが焦げちゃうので中温で揚げて下さいね。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダとちくわがあったら迷わず作るのがちくわのポテサラ揚げ。
天ぷらもいいけどミラノカツレツ風の衣で揚げたらとっても美味しかったです！
レシピID : 1775545 公開日 : 12/04/13 更新日 : 12/04/13

このレシピの作者

いづみうな
いづみうな
#クックパッドアンバサダー2023

北海道在住５人家族。
子供３人バスケやっています。
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いづみうな
チーズがとろ～り★ちくわポテトのフライ
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