抹茶とあずきの簡単カップケーキ
Description
抹茶の濃い目の風味と、あずきの甘さのバランスがgoodです!
材料
(カップケーキ6個分)
作り方
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1
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ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくよ-く混ぜ、砂糖を加え、さらによく混ぜます。
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2
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ホットケーキミックスと抹茶粉を入れ、ゴムベラに持ち替えてよく混ぜます。
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3
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溶かしたバターを入れ、またまたよく混ぜます。
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4
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ゆであずきを入れ、軽くまぜたら型に移し、170℃のオーブンで、20~25分焼きます。竹くしを刺して何もついてこなければ焼き上がり!
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コツ・ポイント
18㎝のパウンド型でなら、170℃のオーブンで25~30分!
粗熱がとれたら、ラップにピッタリ包んで冷蔵庫へ。美味しさが増しま~す。
粗熱がとれたら、ラップにピッタリ包んで冷蔵庫へ。美味しさが増しま~す。