じゃがいも皮むき
Description
じゃがいもの皮むきが面倒ですか?わたしはこうむいています。
材料
1個
作り方
-
-
1
-
まず、じゃがいもを回し、平たい面をさがす。
-
-
-
2
-
この両側を平たいと見立てたとします。
-
-
-
3
-
その平面二面を残し、円周部を一回りむく。
-
-
-
4
-
あとは、残った二面を平たくむく。
-
コツ・ポイント
紙風船の様に、一周まわしてむくより楽です。だんしゃく種ではこうはいかないかもしれませんが、まずメークインのような細長いもので試してみるといいかもしれません。ちなみにわたしはアナベルという芋が好きです。
このレシピの生い立ち
切り方シリーズに引き続き、最近周りで2人もじゃがいもの皮むきが面倒だと言っていたので。皮むき器でむくより、包丁でむく方が、わたしは楽です。