超簡単...丼で..かぶ 葉っぱ 炒め煮
Description
ビタミンの宝庫...葉っぱを 食べて美肌になる (^з^)-☆
油と一緒に
効果的に...
油と一緒に
効果的に...
まっちぇいす
材料
（2~3人分）
茹でたかぶの葉っぱ
約300g 茹でて絞ると 約200g
■
かぶの葉炒め煮
茹でた葉っぱ
150g
調味料 醤油
小さじ 2
砂糖
小さじ 2
酒
大さじ 1
ごま油
小さじ 2
作り方
-
-
1
-
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用
-
-
-
2
-
かぶと葉っぱ
葉っぱは 良く洗う
1cm位に
細かく切る
-
-
-
3
-
切っている間に
お湯を沸かす...
葉っぱは
こんな感じ...
-
-
-
4
-
沸騰したら
茎の方から
三分の一を入れる
ゆっくり20数える
葉っぱの方も
入れる
-
-
-
5
-
はしで
かき混ぜながら
ゆっくり20 数える
こんな感じ...
-
-
-
6
-
ざるで受け
水で 冷ます
こんな感じ...
-
-
-
7
-
ざるにあげて
ボールに絞る
一つが
約 70g 位になる
-
-
-
8
-
一つはビニール袋に入れて
凍らせておく...
炒飯や味噌汁に...
-
-
-
9
-
丼に 二つ
約150g を入れる
調味料を加える
良くかき混ぜる
-
-
-
10
-
こんな感じになる
レンジで 5分
-
-
-
11
-
こんな感じになる
良くかき混ぜる
-
-
-
12
-
いりごまを加え
良くかき混ぜる
-
-
-
13
-
出来上がり...
♪( ´θ｀)ノ
-
コツ・ポイント
良くかき混ぜ味を含ませること。
茹でて フリージングしておけば、炒飯や煮物. 味噌汁などにも使えるので便利。
葉っぱには カロテン.ビタミンB1.B2.C.が豊富なので 捨てずに食べると良い。
茹でて フリージングしておけば、炒飯や煮物. 味噌汁などにも使えるので便利。
葉っぱには カロテン.ビタミンB1.B2.C.が豊富なので 捨てずに食べると良い。
このレシピの生い立ち
野菜は まるごと食べれば 医者いらず...
と母は言っていた...
栄養について学ぶ迄は... 理解出来なかったけれど... 成人病予防食であり 健康食である事を知りました..
私の まるごと食べるシリーズにして 思考錯誤ing です。
と母は言っていた...
栄養について学ぶ迄は... 理解出来なかったけれど... 成人病予防食であり 健康食である事を知りました..
私の まるごと食べるシリーズにして 思考錯誤ing です。
