焼きしいたけ
hitokocat
作り方
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1
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椎茸のいしづきを切り落とし、かさの部分と軸に分け、かさの部分に包丁で格子状に切り目を入れる。
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2
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アルミホイルに１の椎茸を並べて、トースターで焼く。
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3
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大根をおろしておく。
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4
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焼きあがった椎茸をお皿に並べ、大根おろし、刻みネギを乗せたら、ポン酢をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
椎茸のかさに格子状に切り目を入れることで、ポン酢がしみやすくなって美味しいです☆
私は椎茸大好きなので、いしづきは切り落としますが、軸は食べられるので食べちゃいます。
私は椎茸大好きなので、いしづきは切り落としますが、軸は食べられるので食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで焼きシイタケを食べて家で再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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