豆腐で作る梅が枝餅♡
keiママリン
作り方
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1
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豆腐と白玉粉をボウルに入れて混ぜ合わせ、よくこねます。
＊耳たぶくらいのかたさになるようにします。
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2
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餡子を30ｇ、生地を45ｇほど分けます。生地を手のひらの上で広げて餡子を包み、平たくします。
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3
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ホットプレートに油をなじませて、両面を焼きます。＊油を使わずに焼くと、表面がパリッとした仕上がりになります。
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コツ・ポイント
絹ごし豆腐は、水切りしなくて大丈夫です。
このレシピの生い立ち
市販と比べると焼き上がりが黄色っぽくなりますが味は、梅が枝餅と変わりません(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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