**かき菜の卵とじ**
Description
旬のお野菜♪おひたしに飽きたら、卵でとじていただきま~す☆かき菜・・実はココが名産らしいです☆お味は菜の花に似てます♪
材料
作り方
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1
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かき菜は洗って食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにだし汁と調味料を入れ、かき菜を入れる。
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3
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かき菜がしんなりしたら、溶いた卵を加えて蓋をします。
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4
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卵はお好みの火の通りをみて、出来上がり☆とっても簡単です♪
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コツ・ポイント
かき菜の代わりに菜の花でも♪少し甘めのだしで煮ています☆お好みで♪
もちろん、めんつゆでも☆
もちろん、めんつゆでも☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたとっても懐かしい1品です☆
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