空芯菜の新芽のにんにく炒め
NOAママ☆
作り方
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1
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空芯菜は根っこを切り、豆殻を取りながら洗う。
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2
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半分に切ったら、茎と葉の部分をだいたいでいいので分けておく。
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3
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ごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒め、香りがでてきたら茎の方を30秒ほど炒める。
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4
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続いて葉の方もさっと炒め、醤油をまわしかけ、塩こしょうする。
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コツ・ポイント
強火でささっと炒めてください。茎と葉の部分を分けておくとやりやすいです★
このレシピの生い立ち
サラダばかり食べてたら飽きてきたので^m^
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NOAママ☆
