ほうれん草の塩麹胡麻和えの画像

Description

醤油のかわりに塩麹を入れてみました。コクがでておいしくなってます。

材料 (4人分)

塩麹
小さじ2
砂糖
小さじ1
すりごま
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗ってそのまま電子レンジでしんなりなるまでチンする。

  2. 2

    1)のほうれん草を5センチ幅ぐらいにきってから、かるく絞って水気をなくす。

  3. 3

    2)にすべての調味料を混ぜて出来上がり。温かいうちでも冷めてもおいしいです。

コツ・ポイント

ほうれん草は絞りすぎなくても大丈夫。あついので気を付けてください。

このレシピの生い立ち

醤油の代わりにならないかなー?と思い作ってみたら醤油を
使った胡麻和えよりも美味しくできました!
レシピID : 1791103 公開日 : 12/04/24 更新日 : 12/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
サーフブレイド
塩麹であえるとまろやかでうまみがあっておいしいですね~!!

つくレポありがとうございます!ほんと美味しそう!

写真
こはくにゃんこ
醤油よりまろやかで食べやすいね☆塩麹こんな使い方も出来るんだ~♪

塩麹は優秀ですよね♪ レポありがとうございます

写真
iomanma
優しい味のごま和えになりますね。あっという間にこれだけになった…

レポありがとうございます!

写真
きくたん
ホントにお醤油で作るより美味しかったです!我が家の定番にします!

レポありがとうございます!