アンチョビ茶漬け
Description
ご飯にアンチョビペーストとワサビを載せて、熱々のお茶をカケルだけ。ゴマや海苔、三つ葉など、お好みでトッピングしてグレードアップ。
シブリン
材料
（2人分）
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ご飯
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アンチョビペースト
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ワサビ
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海苔
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ゴマ
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お茶
作り方
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1
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器に熱々のご飯を盛り付ける。冷ご飯なら、電子レンジで温める。
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2
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アンチョビペーストを少々ご飯の上に載せる。
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3
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熱々のお茶を、アンチョビペーストを目掛けてかける。
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4
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もみ海苔、ゴマ、ワサビをトッピングしていただきます。
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コツ・ポイント
熱々の液体をアンチョビにかけるのが最大のポイント。それによって、生臭さがなくなります。お茶の代わりに出汁でもＯＫ。もちろん、タダの熱湯でも、十分、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
アンチョビは塩辛と同類。
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