珍味！！！ イカ腹わたが＞＞＞カニミソに
Description
簡単ですみません！
あったかご飯に上げて良し、お酒にも良し
美味しいカニミソになるんだから・・・
あったかご飯に上げて良し、お酒にも良し
美味しいカニミソになるんだから・・・
宗水vaca
材料
（約60g）
イカはらわた
50g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
少々
調理酒
大さじ1
作り方
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1
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グリーンのボールの中がイカのはらわた
約50g
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2
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なま板の上で包丁叩くようにカットする
墨とかが入ってもOK
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3
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オリーブオイルをフライパンに入れてにんにくを加熱
はらわたを入れ、調理酒も入れて加熱
火が通ったらOKです
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4
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作り立てをご飯の上に乗っけていただきます。
冷めたのは、小瓶に入れて冷蔵庫で保管してください。
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5
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塩と酒だけで作った塩辛に食べる時に少し混ぜてもおいしい！！
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6
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2012年5月27日
「かにみそ」の人気検索でトップ10入りしました。
皆様ありがとうございます
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コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせたほうが、美味しくいただけます。
蟹味噌すきな方は、是非試してみてください。もしかしたら別味の珍味かも？
蟹味噌すきな方は、是非試してみてください。もしかしたら別味の珍味かも？
このレシピの生い立ち
以前、青森の漁村出身のおばあさんが作ったものをもらいました。
その時はレシピを聞かなかったので、自分でアレンジして作っています。
おばあさんの味は、忘れてしまった。
その時はレシピを聞かなかったので、自分でアレンジして作っています。
おばあさんの味は、忘れてしまった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
宗水vaca
