✿洋食から揚げ✿
Description
コーンスターチでカラッとジューシーなから揚げです。
szkmama
材料
（4人分）
５００ｇ
醤油
大さじ２
赤ワイン
大さじ１
塩こしょう
少々
ブラックペッパー
お好みで
にんにく（すりおろし）
1片
生姜（すりおろし）
１片
大さじ４
1個
揚げ油
適量
作り方
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1
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鶏肉に醤油、赤ワイン、塩コショウ、生姜、ニンニク、を50回もみこむ
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2
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たまごを入れもみこむ、もみこんだらコンスターチを混ぜる。混ぜたら30分冷蔵庫で休ませる。
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3
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油で揚げ出来上がり
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4
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コツ・ポイント
①でしっかり調味料を鶏肉にしみこませる。
大人だけ食べるときは、ブラックペッパーが目立つほど入れるとかなりスパイシーでおいしいです。あとはちゃんと分量通り調味料を入れてちゃんとモミモミしみこませてね(^_-)
大人だけ食べるときは、ブラックペッパーが目立つほど入れるとかなりスパイシーでおいしいです。あとはちゃんと分量通り調味料を入れてちゃんとモミモミしみこませてね(^_-)
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのから揚げを真似しました!(^^)!
szkmama
