赤飯
よめっこ
作り方
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1
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大納言は炊飯器に入れ水を三倍入れてスイッチ。煮汁と小豆をわけておく。前日にやっとくとラク
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2
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小豆の時は、シャトルシェフ3分加熱 30分放置して、汁と豆を分けておく。60分放置だと、柔らかかった。
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3
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もち米は浸さず、黒米、米、塩入れて煮汁と水で三合より少し多めの水。小豆入れて炊飯スイッチ。炊けたらよそいながら移す。好みでゴマと塩
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コツ・ポイント
正月三合。差し入れ用は、冷めるまで蓋せず、さめたらゴマと塩して蓋。
このレシピの生い立ち
9合小豆140g卒園五回分仕込み
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
