m手作りピクルスの画像

Description

簡単にできてオシャレ☆常備菜や、パーティーの1品にもおすすめです。

材料 (4人分)

好みの野菜(今回パプリカ2個、大根3㎝)
400gくらい
調味液
80cc
砂糖
40g
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    好みの野菜はスティック状に切る。

  2. 2

    調味液を袋に合わせ、①の野菜を入れて半日~1日置く。

コツ・ポイント

*きゅうり、かぶなどでも作れます。
*かぼちゃレンコン玉ねぎなどは、硬さが残る程度にレンジにかけてから作ってください。
*ミニトマトは熱湯にさっとつけて皮をむいてください。

このレシピの生い立ち

行きつけのイタリアン居酒屋でオシャレに出てきて、作るしかない!!と思いました。
2017.12.レシピ一部変更しました。
レシピID : 1804620 公開日 : 12/05/08 更新日 : 17/12/27

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