黒ごまアイスクリームの画像

Description

卵不使用のアイスクリームです。

材料

黒ごま
生クリーム(half&half)
豆乳or牛乳
アガべ(砂糖でも何でも)
インスタント粉末コーヒー

作り方

  1. 1

    分量はお好みで全ての材料をFPにいれて混ぜる。

  2. 2

    我が家はblendtec使用なのでゴマまで粉々になるけど、FPはどうかわかりません。

  3. 3

    ちなみにミルクと生クリームの割合は2:1ぐらいでミルクを多めに入れてます。

  4. 4

    混ざったらジップロックに入れて、一時間おきぐらいにできたら2、3回袋の上から揉んで混ぜる。

  5. 5

    食べる時は少し前から出して置いて溶けかけがオススメです♫

コツ・ポイント

ポイントは隠し味のコーヒー!これを入れると味にコクが出ておいしさ倍増です!!!もちろんうちはdecaf

このレシピの生い立ち

行きつけの焼肉屋さんで食べた味を家で再現したくて。
レシピID : 1805439 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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