レンジだけで簡単ロールクッキー
作り方
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1
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バターはレンジで1分30秒加熱して溶かして、砂糖とバニラエッセンスを加えて混ぜる
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2
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①に卵白を加えて泡立て器で混ぜて、薄力粉をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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3
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オーブン用ペーパーの上にスプーン一すくいずつ二カ所に落とし、10センチくらいに薄く広げる。
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4
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電子レンジで2分から3分加熱し、表面が少し色づいたら、熱いうちに丸めて冷やしたら出来上がり!オーブン無くても作れます!
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コツ・ポイント
かなり薄くのばして、焼きすぎないようにしてください!
巻く時に巻けなくなるので!
巻く時に巻けなくなるので!
このレシピの生い立ち
ロールクッキーが大好きなんです!