万能だれ
Description
何にでも使えるベースとなるタレです。
カツ丼や、薄めてうどん、蕎麦のつゆにも使えます。
カツ丼や、薄めてうどん、蕎麦のつゆにも使えます。
材料
すき焼きのタレ
100ml
又は本つゆ
60ml
鰻のタレ
15ml
作り方
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1
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すき焼きのタレに鰻のタレを混ぜるだけ!!
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2
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薄めて醤油を加え鰹節、昆布、椎茸などを加え煮立たせれば、麺つゆにもなります。
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コツ・ポイント
本つゆとすき焼きのたれ両方ではなくどちらかです。
辛め(濃い味)好きなら醤油を加えて下さい
ソースを入れるとくどくなると思うのでやめて下さい
ソース(入れなくても)を入れてアレンジして料理を作ったら
つくれぽ載せていただけるとうれしいです
辛め(濃い味)好きなら醤油を加えて下さい
ソースを入れるとくどくなると思うのでやめて下さい
ソース(入れなくても)を入れてアレンジして料理を作ったら
つくれぽ載せていただけるとうれしいです
このレシピの生い立ち
美味しいカツ丼を食べたくて思いつきました。
桃屋さん商品化して下さい!!
桃屋さん商品化して下さい!!