簡単！アボカドとトマトのパスタ
emicado
作り方
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1
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塩（分量外）を入れた湯でパスタを茹でる。その間にたまねぎ・トマト・アボカドを切っておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鷹の爪を入れてから、ひき肉・たまねぎ・トマトを炒める。お好みでニンニクを入れてもいい。
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3
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２にコンソメスープの素を入れ、トマトが崩れてきたら、アボカドと１の茹で汁お玉１杯分入れ、さらに炒める。
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4
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茹で上がったパスタを３に入れて合わせる。ここでさらに１の茹で汁お玉１杯分を加え、塩こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
パスタを茹でるときは、塩を多めに入れて茹でてくださいね。４で味を整える際に、オリーブオイルを大さじ１程度回しかけてもいいです。
このレシピの生い立ち
アボカドが好きでいつもサラダで食べていましたが、パスタでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
emicado
