豆腐の精進揚げ

豆腐１丁を鍋に入れ煮たてばだして6切りしたものを小麦粉をまぶし海苔を巻きます。

フライパンに油をいれて豆腐を色よく揚げ、出し汁、さとう醤油、しょうがすりおろし、あさつきあわせ煮立てたかけ汁でいただきます。