とろろ 揚げ
作り方
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1
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長いもの皮を剥き すり下ろします
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2
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お好み焼きの粉を混ぜ もったりするくらいに かき混ぜます
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3
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カレースプーンですくいながら 180度の油にそっと落とします。いい色になればあげてください
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4
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塩を振りかけてできあがり
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コツ・ポイント
最後に振りかける 塩にこだわると いいですね
このレシピの生い立ち
ふわふわな 長いもが食べたくて
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長いもの皮を剥き すり下ろします
お好み焼きの粉を混ぜ もったりするくらいに かき混ぜます
カレースプーンですくいながら 180度の油にそっと落とします。いい色になればあげてください
塩を振りかけてできあがり