低糖質のヨーグルトホイップ

ボウルによく冷えた生クリームと甘味料を入れ、ハンドミキサーで5〜6分立てにする。

レモン果汁を入れて、再度ハンドミキサーでホイップ。すぐに固くなるので9分立てになったらハンドミキサーを停止。

ホイップのボウルにギリシャヨーグルトを入れ、ハンドミキサーで全体的に軽く混ぜ合わせる。